Eva Longoria comparte sus recetas de amor

 Eva Longoria es mundialmente famosa por interpretar a la sensual Gabrielle Solís en “Desperate Housewives”, la exitosa serie televisiva de la cadena ABC. Pero, lejos de la alfombra roja, las luces de Hollywood y las portadas de revistas, pocos lugares le gustan tanto como la cocina. Con las recetas de su nuevo libro, titulado “La cocina de Eva: Cocina con amor para la familia y amigos” podrás inspirarte para escoger el menú de tu fiesta de 15 al estilo tex-mex con la ayuda de esta súperestrella latina. 

“Trato de cocinar a diario”, afirma Eva y así lo comprueba con su primer libro, “La cocina de Eva: Cocina con amor para la familia y amigos” (Vintage Español), donde los lectores tienen la oportunidad de dar un vistazo a su lugar favorito, desde donde nos muestra su faceta doméstica, la menos conocida: compartiendo momentos con su familia y amigos.

El libro es una colección hogareña de su vida. La actriz lleva a sus fans a través de un viaje culinario por todas las comidas con las que creció en Texas, las recetas recopiladas de sus viajes alrededor del mundo y los platos que sirve en las reuniones casuales con sus amigas en casa.

Cocinera natural y por “instinto”, Eva nos muestra las técnicas básicas para cocinar, salpicando sus platos favoritos con datos históricos y tradicionales, momentos personales y anécdotas que capturan el calor, humor y alegría de esas deliciosas comidas. La actriz recurre a su herencia mexicana para ofrecernos un centenar de sus recetas preferidas, con enfoque en la cocina mexicana al estilo tejano.

Sabor con amor

Eva ha aparecido en las portadas de las revistas más prestigiosas de moda y belleza, como Vogue, Harper’s Bazaar, Marie Claire, People, People en Español, Allure y Hello. La hermosa actriz se dio a conocer en la telenovela “The Young and the Restless” y haciendo comerciales. Pero la fama internacional le llegó con la popular serie Desperate Housewives. En el 2006 fue nominada a los premios Golden Globe como Mejor Actriz de Comedia.

Pero su amor por la cocina no tiene que ver con la fama ni los restaurantes famosos, sino que viene de su infancia, de sus viajes y de su experiencia personal.

Eva Jacqueline Longoria nació el 15 de marzo de 1975 en Corpus Christi, Texas. Ella quiere compartir las recetas familiares y las técnicas para preparar los mejores tamales del mundo, la sopa de pollo y tortilla, el arroz español, el pan de polvo, entre otros. También ofrece una variedad de cocina internacional inspirada en sus viajes al exterior, con platos de otros países latinoamericanos, Italia y Francia. Pero cobre todo quiere inspirarte a disfrutar los momentos hermosos que las falias y amigos comparten alrededor de la mesa.

Por ejemplo, de un pequeño restaurant hotel que visitó en Normandía llega el lenguado de pescado al limón; la receta de los frijoles cannellini con pimientos rojos picados es un recuerdo de un viaje a Florencia; con la sopa amarilla de calabaza con limón regresa al huerto familiar en Corpus Christi. ¿Un ingrediente que no puede faltar en la cocina de Eva? El limón. “Le pongo limón a todo. Amo el limón”, dijo entre risas durante la presentación de su libro en Nueva York.

Eva no pretende convertirse en la próxima Rachel Ray. Simplemente desea compartir su gusto y pasión por la cocina. El libro es un retrato transparente sobre el amor, la familia, los amigos, compartiendo momentos especiales. Bellamente

ilustrado y diseñado con fotografías a todo color de sus platos favoritos, “La cocina de Eva” es el regalo ideal para cualquier ocasión.

* Marcela Álvarez escribe para www.tintafresca.us

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